我省食品药品安全“冬季行动”启动

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　　商报讯 （记者 蔡文华）1月10日记者获悉，我省将从即日起到3月底开展食品药品安全“冬季行动”，严防食品药品安全事故发生。
        　　“冬季行动”将围绕重点区域、重点单位、重点环节、重点品种开展监督检查。开展食品生产加工小作坊专项检查。坚决取缔不符合生产加工条件或非法生产加工的“黑工厂”、“黑作坊”和“黑窝点”。对食品生产加工小作坊开展全面摸底调查、掌握基本情况，建立监管档案、实施有效监管。
        　　开展集贸市场、批发市场专项检查。以食品批发市场、集贸市场、大型食品经营场所、城乡接合部、城中村、农村地区为重点，整治无证经营和经营“三无”食品、劣质食品等问题，规范经营行为，健全完善进货查验、查验登记、食品召回、过期食品处理等食品经营管理制度，规范经营行为，降低销售中存在的风险和隐患，确保食品流通市场安全。开展餐饮食品安全专项检查。重点检查火锅底料及其原料购进和使用情况，聚集性餐饮单位落实进货查验、索证索票、添加剂管理等制度和执行食品安全加工操作规范等情况，着力整治餐饮原料把关不严、加工操作不规范、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等突出问题。组织对节日市场消费量大的肉制品、乳制品、酒类、食用油等重点品种及其生产经营企业开展监督检查。加大对农村集体聚餐和承办节日期间聚餐活动的餐饮服务单位的监督检查力度。严厉打击保健食品非法添加和违规宣传等行为。强化疫苗、生物制品、特殊药品、中药注射剂等高风险产品和重点企业的监管，加大对无菌和植入类医疗器械、装饰性平光角膜接触镜、体外诊断试剂等重点产品和单位的监督检查力度，及时排查和解决药械安全问题。

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